老张牛肉面位于人来人往的秋林公司松雷的七楼,地理位置相当优越。正所谓“大隐隐于市”,这家牛肉面虽然位处繁华的地段,但是味道一点都不像是普通的快餐。最爱招牌的三宝牛肉面,面里有牛肚牛筋牛肉,都是采用的每头牛的精华部分,分量又大又入味,牛肉煮的很透很入味,大快朵颐,牛筋吃着最香,柔软到入口即化。面条Q弹爽滑,配上西红柿的汤头格外鲜美。据说面汤的浓度都是用专门的仪器检验过的,需要熬制十多个小时将浓度熬煮到自己家庭熬煮的两倍以上,没有加浓汤宝之类,厚重浓郁。每碗牛肉面都带有小菜,我偏爱把花生米和小咸菜拌在面里吃,超级过瘾
俄讯
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