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鸡蛋里挑石头,很有意思的一道菜,用锡纸包着砂锅,砂锅里有加热的石头,端到食客的桌上再由服务员匀速地倒入打好的蛋汁,蛋汁浇到滚热的石头上迅速变熟,倒好后进行搅拌,使蛋汁均匀受热,一道营养价值非常丰富的菜品就制作成啦~口感嫩滑色彩清新,可谓色香味俱全。菠萝油条虾是用油条包裹着虾肉进行勾芡,伴着菠萝的酸甜,口味别具一格。
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