历史悠远的清雅北京味

　　餐厅位于老道外一条烟火气息浓重的小街上，与熙熙攘攘的人群相比，这家店泰然处之，没有吆喝声，倒体现出独特的格调和气质。小店以牛肉作为主打，清锅下肉，经一小时左右的熬炖，刚好找到了醇厚肉香和清新汤水的平衡点，既不寡淡又不油腻，不加一滴豆油，满满的原汁原味奉献给食客们。“一碗肉”就是店里最能体现这一独门手艺的菜品。一口牛肉的酥嫩和劲道，一口肉汤的浓香和清口得到了完美的融合。一碗肉三两半左右的纯牛肉，配上一碗正宗的东北大米，温厚午餐带来整个下午的满足和回味。

　　砂锅系列是“一碗肉”的华丽升级，给食客们以更加丰富的美食体验。牛肉柿子砂锅酸甜开胃，柿子已完全炖烂，汤汁更加浓稠，一勺浓郁的甜香令人无法抗拒。所谓冬吃萝卜夏吃姜，萝卜丸子砂锅有助消化、顺气通气，是入秋后的最佳选择。热气腾腾的萝卜丝晶莹剔透，搭配粉丝更是给这餐饭增加了许多清爽。牛骨是店里每日限量供应的菜品，每日只制作一条牛脊骨，约出品30块，想品尝的食客们请早。每块牛骨都经过压、熬、炖等多道工序，最终呈现脱骨酥烂的口感和浓香诱人的味道，一口入魂的牛骨就此诞生。

　　香辣干锅豆腐是比较适合年轻人口味的一款菜品，细腻滑嫩的内脂豆腐搭配酒香回甘的牛肉干肠，辅以秘制香辣酱，在微辣中感受浓香扑鼻的诱人滋味。其中使用的牛肉干肠是自家灌制，良心的原料和考究的腌料，让食客们感受到健康和美味的双重享受。这款酒香干肠也可以单独点单，更加原汁原味，口感较一般干肠更柔软润泽，不用担心牙口不好而无法享用。此外，店内还提供自制牛肉、牛腱、牛脸等，蘸蒜泥别有滋味。香辣牛肉面物美价廉，超大碗的劲道面条加大块的劲道牛肉，给食客们以加倍的满足感。

　　环境：干净素雅的清真风格装修，给食客们以最大的舒适和温馨。

　　服务：老板为人实在，服务员热情周到，上菜速度很快。

　　交通：地处靖宇街与南大六道街交叉口，交通方便，停车位充裕。

　　综合：一家纯正北京味的清真餐厅，物美价廉，给人以最大程度的实惠和享受。